?

Log in

No account? Create an account
Июнь, 30, 2010 - "ночь царила в мире" [entries|archive|friends|userinfo]
ASPMaster

Профиль | Обо мне
Архив журнала | Календарь

Июнь 30, 2010

Франция. Часть 1. Вино [июн. 30, 2010|11:04 pm]
ASPMaster
[Tags|, ]



Во Франции все пьют вино. Вино делается на территориях, обозначаемых “шато” (chateau), или “доменах” (domaine). За время поездки я побывал на разных шато. Это замки или поместья с прилегающими виноградниками. Маленькие шато делают 20-30 тысяч бутылок вина в год. Производство, помещения и склады небольшие – нужно всего несколько человек персонала. Виноград растет на весьма низеньких кустиках высотой где-то по колено или по пояс – возможно, они еще подрастут. Хорошее вино производится и разливается непосредственно на шато. Иногда производители вина объединяются в кооперативы, которые обязаны выкупать виноград по договорной цене у участников кооператива и затем уже самостоятельно его изготавливать. Это низкокачественные столовые вина.

Франция. Часть 1. ВиноСвернуть )
Ссылка8 комментариев|Оставить комментарий

navigation
[ viewing | Июнь 30, 2010 ]
[ go | На день назад|На день вперёд ]